Une nouvelle vision de l’investissement gastronomique
Dans un marché où la restauration haut de gamme peine encore à se structurer à grande échelle, Bouchées Doubles émerge comme une plateforme de référence pour connecter restaurants innovants, hôteliers et investisseurs en quête de concepts uniques. Portée par Alicia Vegezzi, experte en hôtellerie-restauration de luxe, cette initiative se positionne comme le premier écosystème dédié au développement et à l’internationalisation de concepts gastronomiques premium.
Avec le soutien de figures incontournables du secteur – dont Riccardo Giraudi, Paris Society et Ducasse Paris – Bouchées Doubles s’impose déjà comme un accélérateur stratégique pour les restaurateurs ambitieux et les investisseurs visionnaires.
Une plateforme unique pour l’essor des concepts gastronomiques
Bouchées Doubles ne se limite pas à une simple mise en relation. La plateforme propose un accompagnement structuré et sur-mesure pour les acteurs souhaitant développer leur concept en propre ou en franchise. Son approche repose sur trois étapes clés :
Une sélection rigoureuse : Chaque concept est évalué par un comité d’experts du secteur selon des critères d’excellence, de viabilité économique et d’identité culinaire forte.
Un maillage stratégique : L’objectif est de mettre en synergie les restaurateurs avec les bons investisseurs et partenaires, afin de garantir un développement pérenne en France et à l’étranger.
Un accompagnement 360° : De la stratégie de marque à l’optimisation des opérations, en passant par le financement et la formation, tout est mis en place pour assurer la réussite des projets accompagnés.
Un écosystème soutenu par les grands noms de la restauration
Le succès de Bouchées Doubles repose sur un réseau exclusif de professionnels et de marques iconiques. Parmi les partenaires déjà engagés dans l’aventure, on retrouve :
Le Groupe Giraudi : Fort d’une quarantaine d’établissements internationaux, dont le célèbre Beefbar, Riccardo Giraudi apporte son expertise en développement et en internationalisation.
Casa Azul : Concept de cuisine mexicaine moderne, Casa Azul incarne l’un des modèles prometteurs accompagnés par Bouchées Doubles.
Paris Society et Ducasse Paris : Ces groupes emblématiques sont impliqués dans le processus de sélection et apportent leur expertise en expansion de concepts gastronomiques à l’échelle mondiale.
Grâce à ces soutiens de premier plan, la plateforme garantit un niveau d’exigence sans compromis et se positionne comme une référence pour les investisseurs recherchant des opportunités solides et différenciantes.
Bouchées Doubles : Une portée internationale en pleine expansion
L’ambition de Bouchées Doubles ne s’arrête pas aux frontières françaises. L’internationalisation des concepts gastronomiques est au cœur du projet, avec une ouverture vers les marchés à forte demande :
L’Europe : Des villes comme Londres, Milan et Barcelone sont des cibles privilégiées pour l’exportation de concepts à succès.
Le Moyen-Orient : Dubaï, Doha et Riyad offrent des opportunités exceptionnelles pour les établissements haut de gamme grâce à un fort attrait pour la gastronomie d’exception.
Les États-Unis : New York, Miami et Los Angeles sont des terrains de jeu stratégiques où les concepts français et européens suscitent un engouement croissant.
En facilitant l’implantation de ses concepts partenaires sur ces marchés, Bouchées Doubles assure une expansion maîtrisée et durable, répondant aux exigences spécifiques de chaque territoire.
Pourquoi investir avec Bouchées Doubles ?
Pour un investisseur, rejoindre Bouchées Doubles, c’est accéder à une sélection des meilleurs concepts du marché et bénéficier d’un accompagnement clé en main pour assurer la rentabilité et la pérennité des projets.
Les atouts de la plateforme pour les investisseurs :
✔️ Accès à des concepts triés sur le volet par un comité d’experts.
✔️ Opportunités sur des marchés porteurs, avec une analyse fine des tendances.
✔️ Accompagnement stratégique global, de l’étude de marché au déploiement.
✔️ Réseau exclusif de restaurateurs et hôteliers à fort potentiel.
Que vous soyez un investisseur en quête d’un projet rentable ou un hôtelier souhaitant intégrer un concept gastronomique premium à votre établissement, Bouchées Doubles est la passerelle vers des opportunités uniques et performantes.
Rejoignez le mouvement Bouchées Doubles
L’univers de la restauration haut de gamme évolue, et Bouchées Doubles façonne son avenir. Pour investir dans les concepts les plus prometteurs et participer à cette révolution gastronomique, rejoignez dès aujourd’hui la plateforme.
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